食改さん集まれ～！

食改さん（西条市食生活改善推進員）とは

食改さん（しょっかいさん）とは、「私達の健康は私達の手で」✋を愛言葉に

食を通した健康づくりを地域において推進している

ボランティア団体です。

「食改さん」または「ヘルスメイト」の愛称で呼ばれています。

活動内容

子ども、若者、働き世代、高齢者、男性を対象とした健康・食生活をテーマに

月1回程度、各地区公民館などで料理講習会などの活動をしています。

活動支部

現在活動している支部は、11支部（149名）！

飯岡、大町A、大町B、神拝A、神拝B、神拝C、神戸

丹原、徳田、吉岡、吉井

今年から新たに吉井支部が仲間入り✨

表彰

令和5年度には、神拝A支部、大町支部の食改さんがそれぞれ表彰されました👏👏✨

受賞の関連サイトは、こちら👆へ

令和6年度の活動

西条市食生活改善推進協議会　総会

今年は、4月23日に開催しました。

コロナ禍が明け、久しぶりの広い会場での開催でした。

今回の講演内容は、「今日からできる介護予防」

愛媛県リハビリテーション専門職協会より、塩﨑　定義先生、黒川　洋輔先生をお招きし、

認知症予防についての講義や、西条市オリジナルの「西条ボール体操」を体験しました🌟

西条オリジナル　「西条ボール体操🥎」の様子

やわらかいボールを使うことで、身体の負担も少なく、けがの心配がありません。

筋力アップや柔軟性アップの効果が期待できます！

食改中央研修

保健センターでは、各支部長と会員に向けて、研修を実施しています。

テーマに沿った講義と調理実習を行い、みんなでワイワイ😊楽しみながら

栄養の知識を深めています🎵

≪過去のテーマをご紹介≫

講義の内容を深く理解するため、積極的な質問も！

調理実習もテキパキこなします🍳

塩分などにも気を付けて。美味しい献立が完成しました👏

過去の中央研修で作ったレシピは、こちらをクリック🔍

「伝えたい郷土料理」の冊子ができました！

　昔から伝わる郷土料理。

　これを継承していくために、食改さんを中心に西条市の郷土料理をまとめた

　冊子を作成しました！

　冊子の詳細をご覧になりたい方は👇

　伝えたい郷土料理（前半） [PDFファイル／2.21MB]

　伝えたい郷土料理（後半） [PDFファイル／2.44MB]

　～冊子を作成した食改さんの感想より～

　西条市は山、海、河川、広がる田園等の地形に恵まれ、食材が豊富です。

　郷土料理は、調理時間がかかり、食材すら手に入りにくいなど、

　今の時代に合わなくなってきていると感じますが、

　それでも昔ながらの食材や調理方法も守っていくことも大切だと思います。

　今の食材で、今の時代に合った味付けで「伝統の郷土食」をつくる工夫や

　西条産の食材を使って、未来につながる郷土食をつくる努力も大切です。

　中央保健センターでは、冊子をお配りしております。

　是非手に取って、見て、作ってみて下さい🎵

食改さんになりませんか？随時募集中！！

今活動している支部に参加したり、新しく支部を立ち上げたりすることもできます。

各支部の見学も随時受け付けておりますので、ご興味のある方はぜひご連絡ください！

お問い合わせは、西条中央保健センター　📞0897-52-1215まで！