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食改さん(しょっかいさん)とは、「私達の健康は私達の手で」✋を愛言葉に
食を通した健康づくりを地域において推進している
ボランティア団体です。
「食改さん」または「ヘルスメイト」の愛称で呼ばれています。
子ども、若者、働き世代、高齢者、男性を対象とした健康・食生活をテーマに
月1回程度、各地区公民館などで料理講習会などの活動をしています。


現在活動している支部は、12支部(174名)!
飯岡、大町A、大町B、神拝A、神拝B、神拝C、神戸
丹原、徳田、吉岡、吉井、小松
西条市食生活改善推進協議会徳田支部が、栄養改善や食生活改善の普及に積極的に取り組む団体に贈られる
厚生労働大臣表彰を受賞しました🎊👏👏

令和6年度 知事表彰 渡部貴美栄さん、県協議会長感謝賞 在間洋子さん
令和5年度 厚生労働大臣表賞 受賞 大町支部
令和5年度 愛媛県知事表賞 受賞 神拝A支部
今年は4月22日に開催し、多くの食改さんが出席しました!

そして、講演会は「🎼みんなで歌おう 青春のメロディー♪」と題して
レモンハートさん(白石 俊一さん、森川 幸雄さん)によるコンサートを行っていただきました🎤✨
お二人は高校の同級生で結成し、フォークソングユニットとして東予中心にライブ活動をおこなっていらっしゃいます。

全員で懐かしいメロディを声を出して歌ったり🎤、手拍子をしたり👏
手作りの鮮やかなポンポンを持って、右や左へ体を揺らしたり、両手を挙げて大きく振ったりと
全身運動のように体を動かしながら、コンサートを楽しませていただきました🎵
保健センターでは、各支部長と会員に向けて、研修を実施しています。
テーマに沿った講義と調理実習を行い、みんなでワイワイ😊楽しみながら
栄養の知識を深めています🎵
≪過去のテーマをご紹介≫
| 分野 | テーマ |
|---|---|
| 郷土料理 | 美味しく減塩おせち料理 |
| 健康 |
高血圧と減塩、血糖値を上げない!、メタボ予防 等 |
| 季節料理 | 西条産の野菜を使った減塩バランス食、夏野菜を使った減塩バランス食 |
講義の内容を深く理解するため、積極的な質問も!

調理実習もテキパキこなします🍳


塩分などにも気を付けて。おいしい献立が完成しました👏

過去の中央研修で作ったレシピは、こちらへクリック🔍→愛媛県西条市ホームページ「食改レシピを紹介します!」
今活動している支部に参加したり、新しく支部を立ち上げたりすることもできます。
各支部の見学も随時受け付けておりますので、ご興味のある方はぜひご連絡ください!
お問い合わせは、西条中央保健センター 📞0897-52-1215まで!