本文
第12回野菜ソムリエサミット「テーマ:柿」でもぎたて倶楽部が『大賞』、田滝青果出荷組合が『3位入賞』を獲得

去る10月27日には「柿」をテーマとしたサミットが開かれ、全国から19組の柿生産者が出展し、東京・名古屋・大阪の野菜ソムリエ約40人による厳正な審査が行われました。
その結果、食味評価部門の甘柿部門で「もぎたて倶楽部(山内政志代表)」の太秋柿が大賞を、購入評価部門の甘柿部門で「田滝青果出荷組合(松木勝徳組合長)」の富有柿が3位入賞をそれぞれ獲得しました。
出展団体名 | 出展品種 | 部門 | 賞 |
---|---|---|---|
もぎたて倶楽部 (山内政志代表) | 太秋柿![]() | 食味評価部門 甘柿部門 | 大賞 |
田滝青果出荷組合 (松木勝徳組合長) | 富有柿![]() | 購入評価部門 甘柿部門 | 3位入賞 |
※食味評価部門:生産者情報を未開示で食味評価(食感・甘み・香り)
※購入評価部門:生産者情報を開示し評価(外観・ストーリー性・価格)
詳細については、日本野菜ソムリエ協会のホームページをご覧ください。