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消防メシNo.2 焼き鳥丼定食
市民の生命、財産を守る消防職員にとって、食事は重要です。いつ出場になるかわからないのでスピードも大事です。そんな消防メシを不定期連載でお届けします。
今回のメニューは焼き鳥丼定食！！材料はこんな感じ。
まずは野菜から…。
健康に良く免疫力を高めるネギを切ります。
続いて鳥ムネ（モモ）肉を切ります。糖質が少なく、ヘルシーで安い鶏肉は消防でも大人気。
切る・洗う・炒めるなど、協力して作業をし、時短を目指します。
鶏肉を炒める時には中火～強火で。軽く塩コショウし、しょうゆ2、みりん1、酒1、砂糖1、ごま油0.5の割合で味付け。弱火でじっくりことこと煮込みます。
「いったいいくら煮込むと思ってるの…… 35分。」
その間に味噌汁を！しょうゆや生姜を加えても美味しくなるんです。
焼き鳥丼定食、180円。どや！！
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開庁時間：8時30分～17時15分
月曜日～金曜日
（祝日・12月29日～1月3日を除く）
※毎週木曜日（休日を除く）は18時15分まで、住民票・戸籍の証明書、印鑑登録・証明書の交付を行っています。
法人番号2000020382060
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